Bún Mọc (Moc Noodle) vốn có xuất xứ từ làng Mọc (làng Nhân Mục), Nhân Chính, nay thuộc quận Thanh Xuân, Hà Nội.
Nơi đây cũng chính là quê hương của Nhà văn Nguyễn Tuân, một nhà văn nổi tiếng của văn học Việt Nam.
Món bún cực ngon với vị thanh, mát, nhẹ nhàng của một vùng làng quê yên tĩnh trước đây, nay đã trở thành món ăn sáng quen thuộc của đông đảo nhiều người dân khắp trên cả nước.
Nguyên liệu chuẩn bị rất đơn giản gồm: Sườn non, giò sống, bún tươi (hoặc khô), hành phi, mắm tôm, sa tế hoặc ớt chưng, hành lá, các loại rau thơm, gia vị mắm, muối…
Bún mọc sử dụng nước dùng xương heo, bún sợi nhỏ, sườn non chặt miếng, phần mọc (giò sống) được viên thành viên nhỏ, trộn mộc nhĩ, nấm hương thả trong nước dùng hoặc chiên vàng.
Các loại rau ăn kèm phong phú, mùa nào thức nấy như: Hoa chuối thái mỏng, rau muống chẻ, hành, mùi, ngò gai, tía tô, kinh giới…
Người ăn thường thích dùng thêm ớt sa tế, ớt chưng và đặc biệt…một chút xíu mắm tôm cho dậy mùi thơm của món ăn.
Nào chúng ta cùng vào bếp nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!

“MonngonHoGuom” mong nhận được những ý kiến phản hồi, chia sẻ của các bạn; và đừng quên nhấn nút ĐĂNG KÝ(Subscribe) và Like, cũng như Share Video lan tỏa đến bạn bè, người thân của các bạn cùng xem nhé.
Cảm ơn các bạn rất nhiều
E-mail: ngotran005@gmail.com
Facebook:
Fanpage Món ngon Hồ Gươm:
Google Plus:
Tweetter:
Tumblr:
Reddit:
Pinterest:
#BUNMOC#MonngonHoGuom#Howtomake#HoGuomFoodsTV#amthucHanoi #cachlam#huongdannauan#amthuc

Nguồn: https://akihito-shigeno.com

Xem thêm bài viết khác: https://akihito-shigeno.com/giao-duc/

27 Comments

anh nguyen May 28, 2020 at 7:02 am

Chuẩn ng Hà Nội ,món ăn và làm cực tinh tế

Thanh Hằng Võ Thị May 28, 2020 at 7:02 am

ngon qua

Bienchieu105 Vietnam May 28, 2020 at 7:02 am

Tuyệt quá Hồ Gươm! Cảm ơn nhiều lắm🥰

Minh Minh May 28, 2020 at 7:02 am

Bo tay

Minh Minh May 28, 2020 at 7:02 am

Bỏ mắm tôm vào là sai

Minh Minh May 28, 2020 at 7:02 am

Bỏ mắm tôm vào giống bun riêu không còn huong vi bun mọc

Thao Nguyen May 28, 2020 at 7:02 am

Nhìn ngon quá

Kimberly Tran May 28, 2020 at 7:02 am

Nhin to bun moc that hap dan . To bun day chat luong. Chi nau an rat la kheo . Cam on chi da chi dan tan tinh .

Thanh Tùng May 28, 2020 at 7:02 am

Noi cai deo ji ma chăng ji het day lam con cac ji

Hanh LeChat May 28, 2020 at 7:02 am

Ngon Qúa Chừng Luôn

theviet May 28, 2020 at 7:02 am

Ho Guom cai gi cung ngon roi

Leha Nguyen May 28, 2020 at 7:02 am

Cho em hỏi máy xây thịt hiệu gì và có xây chả cá được không chị

Leha Nguyen May 28, 2020 at 7:02 am

Ngon quá chị ơi cho em biết cách nấu mì hoành thánh đi .cảm ơn chị nhiều lắm.

J Shergill May 28, 2020 at 7:02 am

Nhìn ngon quá. Cảm ơn bạn đã hướng dẫn

Thai Mai May 28, 2020 at 7:02 am

Thieu gia' 👄👄👄

Châu Nguyễn May 28, 2020 at 7:02 am

Mon mienBac ;a biet do roi

Manh Tien Nguyen May 28, 2020 at 7:02 am

Chuẩn vị Hà Nội , cảm ơn Chị ,Chị làm rất ngon

Nguyet Ly May 28, 2020 at 7:02 am

Thanks nhin ngon sach se hap dan !

ANH VU May 28, 2020 at 7:02 am

CHỊ CÓ PHẢI NGƯỜI HÀ NỘI KHÔNG? MÓN CỦA CHỊ RẤT NGON , DẠY RẤT DỄ HIỂU, CÁM ƠN CHỊ NHIỀU

Trọng Thanh May 28, 2020 at 7:02 am

5:19 là nấm hương đâu phải mộc nhĩ

hangbinh tieu May 28, 2020 at 7:02 am

"V

Diem Nguyen May 28, 2020 at 7:02 am

Nhìn ngon wa

Le Lan Ly May 28, 2020 at 7:02 am

Cho em hoi . Luon bun Khi nuoc soi Hay nuoc lanh . Cam on chi . ❤️

Tram Nguyen May 28, 2020 at 7:02 am

Cam on chi. Mai nay e lam mon nay moi khach moi dc

james dinh May 28, 2020 at 7:02 am

Nhìn thấy ngon quá, ước gì được nếm thử 1 chút xíu thôi nhỉ. Thank you. Like.

Tran Truong May 28, 2020 at 7:02 am

" l

VINH TRAN May 28, 2020 at 7:02 am

Cam on co huong dan ngon qua chuc gia dinh an ngon va hanh phuc: dung la bun moc va bun thang cua nguoi bac ho guom ho an co kem mam tom thi moi day mui

Leave a Comment